【請注意】
此品項為不定重商品(秤重)，下單後客服人員會再與您電話或簡訊確認實際重量及價格後，再進入付款流程。
原料：智利野生鮑魚
產地：智利
保存期限：一年
保存方法：請置於-18°C以下冷凍。
**大粒鮑魚 一包5kg，內約45-48粒裝 $6400 (散裝一斤$790)
**小粒鮑魚 一包5kg，內約25-28粒裝 $4800 (散裝一斤$600)
● 營養標示 Nutrition Facts
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每100公克
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熱量：83大卡
蛋白質：17.9公克
脂肪：0.1公克
飽和脂肪：0.0公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：2.6公克
鈉：182毫克
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● 保存及處理方法
請置於-18°C以下冷凍保存，食用時再取出。
(一) 用清水以刷子洗清鮑魚外膜黑色部份。
(二) 將鮑魚整顆置鍋內小火至中火燉一小時後，即可享用鮮美鮑魚。
註：若用燜燒鍋或壓力鍋烹調，則約30分鐘即可。
● 烹調方法
1.生炒鮑魚：
完成處理(二)後，將鮑魚切成薄片或絲，先加入少許薯粉及鹽拌勻，再以烈火及熱鍋快炒，就是又脆又鮮甜的最佳海味。
2.鮑魚粥：
佐料：五花肉絲、冬菜、蔥末、胡椒粉
完成處理(二)後，將鮑魚切成薄片或小丁，與白米同時加入水中熬煮，待粥煮熟後再置入肉絲與冬菜同煮，起鍋前再撒上蔥末及胡椒粉即可。
3.鮑魚火鍋：
完成處理(二)後，將鮑魚切成薄片，放置盤面，待火鍋熱滾時，再馬上燙馬上吃，如涮牛肉片一般，時間愈短愈好吃。
◎圖片僅供參考，實際內容請參照標示。
